本篇文章给大家谈谈麻辣鸡头的麻辣家常做法,以及麻辣鸡头的鸡头家常家常做法大全对应的知识点,文章可能有点长 ,家大全但是法麻希望大家可以阅读完,增长自己的辣鸡知识,最重要的做法是希望对各位有所帮助 ,可以解决了您的麻辣问题 ,不要忘了收藏本站喔。鸡头家常
本文目录
步骤1
食材:鸡800克、姜1块、法麻蒜3瓣 、辣鸡干辣椒10克、做法花椒10克、麻辣食盐1勺、鸡头家常醋适量 、家大全鸡精1勺、料酒2勺 、生抽适量、白糖2勺、色拉油适量。
做法
?1
把姜切片。
2
蒜切片备用 。
3
鸡剁小块。
4
加盐、生抽、姜、花椒、醋、料酒腌制入味。
5
热锅倒油,加入鸡块炒到出油,捞出沥干油。
6
用锅内的余油,下姜蒜炒出香味 。
7
下入花椒、干辣椒 ,炒香。
8
倒入鸡块翻炒 。
9
调入生抽、醋、糖,加入水,水量刚没过鸡块即可。
10
大火烧开后转小火炖15分钟,调入鸡精即可。
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步骤12
转大火收干水分,起锅装盘即可 。
1/5
把鸡剁小块,加盐 ,生抽,姜 ,花椒 ,醋,料酒腌制入味。
2/5
热锅下油 ,下腌好的鸡块炒到鸡块出油,捞出沥干油份 。
3/5
热锅下油,下腌好的鸡块炒到鸡块出油 ,捞出沥干油份。
4/5
倒入沥过油的鸡块翻炒 ,调入生抽,醋 ,糖 ,加入一碗水 ,水量刚没过鸡块即可。
5/5
大火烧开后转小火,煮到香味四溢后转大火收干水份。调入少许鸡精 ,胡椒粉提味 ,起锅装盘。
鸡头焯水煮熟 ,把黄瓜铺到碗底,上面铺鸡头 ,放青椒末和香菜 。调料调成汁。倒上调料,使劲拌匀就好了
关于麻辣鸡头的家常做法的内容到此结束,希望对大家有所帮助。
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