麻辣鳕鱼的家常做法(麻辣鳕鱼的家常做法视频)

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，相信应该可以解决大家的家常一些困惑和问题，如果碰巧可以解决您的做法问题，还望关注下本站哦，视频希望对各位有所帮助 ！麻辣

本文目录

1. 麻辣鳕鱼豆腐的鳕鱼家常做法
2. 麻辣鳕鱼的做法
3. 麻辣酱汁鳕鱼的做法

麻辣鳕鱼豆腐的家常做法

食材用料：鳕鱼两条 、豆腐一块 、法麻盐适量、辣鳕油适量
、家常生抽适量、做法十三香适量 、视频韩国辣酱一勺、麻辣白糖少许 、姜一小块 、醋少许 、蒜5瓣 、大葱一根、黄酒适量 、花椒适量

步骤1.准备所有的食材

步骤2.鳕鱼切块 ，豆腐切块备用

步骤3.鳕鱼，用适量黄酒 ，十三香腌制15-20分钟左右！

步骤4.煎锅放适量油烧热
，放入腌好的鳕鱼，煎至两面金黄后 ，先捡出放入盘中待用！

步骤5.油中加入辣酱 ，切好的，葱 ，姜，蒜，花椒爆香

步骤6.加入鱼块，生抽适量
，少许醋，白糖，直接把豆腐和鱼一起，加入适量的清水，大火烧开后，改小火慢炖
，30分钟左右，最后加适量盐。

步骤7.收汁起锅装盘 ，一道美味的麻辣鳕鱼炖豆腐就做好了。

麻辣鳕鱼的做法

主料
：冻鳕鱼两条，

辅料：青花椒适量 ，辣椒适量
，葱片适量
，大蒜适量，酱油适量，醋适量 ，水适量，盐适量

1.冻鳕鱼两条，自然解冻化开，洗干净 ，在鱼身上斜着切花刀，为了更好的入味 。

2.锅里放油 ，烧热，把鳕鱼放进锅里煎,注意轻易不要翻面 ，煎好一面再煎另一面。

3.锅里加辣椒，醋，酱油，大蒜  ，葱片，水和适量盐，青花椒 ，炖半小时就好了

麻辣酱汁鳕鱼的做法

用料

鳕鱼两条

葱一根

姜两片

蒜两瓣

花椒适量

香菜一根

油8克

料酒3克

郫县豆瓣酱5克

鸡精2克

做法

1/11把鳕鱼解冻收拾干净控水。

2/11准备好葱、姜 、蒜
、花椒 ，豆瓣酱
。

3/11控完水的鱼切大概4公分左右段 。

4/11起锅热油
，把豆瓣酱放到铲上待用 。

5/11油5分热时放入豆瓣酱，调小火慢慢把豆瓣酱炸香，不然容易使豆瓣酱糊。

6/11锅里变成红油色时倒入一碗水
，转大火。

7/11放入葱、姜 、蒜 、花椒粒 。

8/11放鳕鱼，滴入几滴料酒。

9/11锅开后转中火炖15分钟，再转小火炖10分钟。

10/11汤差不多要干了，放适量鸡精就可以出锅了
。

11/11出锅装盘，上面撒点香菜提味。

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